Treinamentos por função
Cozinha, bar, salão e mais
Avaliações inteligentes
Baseadas no seu cardápio
Diagnóstico de desempenho
Lacunas por competência
Reforço personalizado
A partir dos erros reais
Acompanhamento em tempo real
Evolução de cada pessoa
Como funciona
Da contratação ao alto desempenho, em seis passos.
Cadastre sua empresa.
Configure setores e colaboradores.
Disponibilize treinamentos.
Aplique avaliações.
Identifique dificuldades.
Acompanhe a evolução.
Inteligência de treinamento
A IA encontra as lacunas e recomenda o próximo passo.
Avaliação
Perguntas por função, a partir do cardápio e dos treinamentos.
Diagnóstico
Cada erro é ligado ao tema e à competência correspondentes.
Reforço
Material de estudo direcionado e novas questões equivalentes.
Evolução
Comparação antes e depois para medir o efeito do reforço.
Exemplo ilustrativo
Dificuldade detectada: alergênicos
3 de 4 erros no salão envolvem a composição de pratos com glúten e lactose.
Biblioteca de treinamentos
Cursos prontos por setor, função e nível.
Boas práticas de manipulação
Cozinha · módulos, quiz e critério de aprovação
Contaminação cruzada
Cozinha · módulos, quiz e critério de aprovação
Mise en place
Cozinha · módulos, quiz e critério de aprovação
Métodos de cocção
Cozinha · módulos, quiz e critério de aprovação
Controle de desperdício
Cozinha · módulos, quiz e critério de aprovação
Gestão de desempenho
Relatórios claros para decisões rápidas.
Acompanhamento individual
Histórico de treinamentos, notas e reforços de cada colaborador.
Comparativo por setor
Veja onde cozinha, bar e salão precisam de atenção.
Pontos de atenção
Alertas calculados a partir de dados reais da sua operação.
Demonstração interativa
Experimente o fluxo: estude, responda, veja o diagnóstico.
Estudo
Avaliação
Diagnóstico
Mini-módulo · Segurança dos alimentos
Três regras que evitam a maioria dos problemas
- • Alimentos quentes ficam acima de 60 °C; frios, abaixo de 5 °C.
- • Tábuas e utensílios são higienizados entre alimentos crus e prontos.
- • Diante de alergia, confirme a composição com a cozinha antes de indicar.
Planos
Planos sob medida para o tamanho da sua operação.
Essencial
Para um restaurante começando a padronizar.
- Biblioteca PREP
- Avaliações de cardápio
- Painel do gestor
Valores sob consulta
ComeçarProfissional
Para operações com vários setores.
- Tudo do Essencial
- Reforço inteligente
- Avaliação de desempenho
Valores sob consulta
ComeçarRede
Para grupos, hotéis e franquias.
- Tudo do Profissional
- Várias unidades
- Atendimento dedicado
Valores sob consulta
Começar